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果汁灌装机的工作原理

果汁灌装机可实现果汁灌装流程的自动化,同时保障卫生安全、计量精准与生产效率。

果汁灌装生产线的工作流程

1. 瓶子 / 容器清洗与杀菌流程:空瓶通过传送带送入设备,依次经过以下工序:

  • 气洗 / 水洗:去除灰尘与杂质

  • 紫外线 / 臭氧 / 杀菌剂喷淋:杀灭微生物(对冷灌装果汁至关重要)

2. 果汁预处理

  • 巴氏杀菌(热灌装工艺适用):将果汁加热至 85–95℃以杀灭细菌

  • 均质化(含果肉果汁适用):确保果肉均匀分布

  • 脱气:去除氧气,防止果汁氧化变质

  • 储料罐:果汁在灌装前暂存于无菌储罐中

3. 果汁灌装设备工作流程

  • 重力灌装(适用于稀果汁):依靠液体自身重力完成灌装

  • 活塞式灌装(适用于含果肉 / 浓稠果汁):可实现精准的容积控制

  • 无菌冷灌装:用于生产无防腐剂果汁(全程在无菌环境中进行)

  • 热灌装:利用加热后的果汁对容器进行杀菌

  • 灌装嘴:采用非接触式设计避免污染,可根据不同瓶型调节

4. 旋盖 / 封口

  • 盖型:螺纹盖、卡扣盖、铝箔封口或利乐包密封

  • 扭矩可控式旋盖:确保封口严密

5. 二次包装(可选)

  • 贴标:粘贴产品标签、保质期或条形码

  • 装箱:将瓶装产品分组装箱或进行热收缩包装

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